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伏羲看着玉杯中的“初火”，眼中闪烁着满意的光芒。这酒的底子极佳，稍加时日窖藏，必成大器。但作为一个前世尝遍百酿的“酒仙”，他深知，一款真正能镇住场子的顶级佳酿，不仅需要时间的沉淀，更需要一个强大的、纯净的、高酒精度数的**基酒**作为骨架！
“初火”虽好，酒精度数（以这个世界的标准衡量）大约在四十度左右，口感偏醇厚圆润。但对于伏羲来说，这还不够“烈”，不够“纯”，不足以作为他后续勾调各种风味美酒的完美基底。
“是时候，拿出点真东西了。”
伏羲嘴角勾起一抹自信的弧度。他脑海中浮现出前世一种工艺看似简单、实则极其考验火候与技艺、追求极致纯净与高度数的蒸馏酒——**二锅头**！取其“第二锅、掐头去尾取中段精华”之意。
这一次，伏羲的目标更加明确——追求极致纯净与高度数！
他将“初火”蒸馏后剩下的酒醪（酒精度已较低），再次投入那台改良版的蒸馏器中。这一次，他不再追求复杂风味的保留，而是将目标锁定在**酒精本身**的极致提纯！
伏羲双手虚按在蒸锅底部的加热法阵上，精神力高度集中，如同最精密的温度计。火系魔力被压缩、凝聚，化作无数道细若游丝、却炽热无比的魔力丝线，均匀地、毫无死角地渗透加热着锅内的酒醪。温度被精准地控制在酒精沸点附近，一丝一毫的偏差都不允许！任何温度过高导致的焦糊味，都是对纯净的亵渎！
“酒头”——最先馏出的部分，虽然酒精度最高，但含有大量甲醇、醛类等有害杂质和刺激性气味，被伏羲毫不犹豫地舍弃，单独收集在一个小坛子里（这些“酒头”杂质多，但度数极高，或许日后另有用处）。
“酒尾”——最后馏出的部分，酒精度下降，含有较多的高级醇、酯类等风味物质，但也带来了水感和杂醇油的油腻感。伏羲同样果断截流，放入另一个容器（这部分杂味重，但风味复杂，也许可用于浸泡药材或制作低端料酒）。
他的目标，只有那最精华的**“中段酒”**！
冷凝管末端的玉嘴，再次滴下酒液。
但这一次的酒液，与“初火”截然不同！
它更加**清澈**！如同最纯净的水，不含一丝杂质，在阳光下几乎完全透明，折射出锐利的光芒！
它更加**凛冽**！那股纯粹的、几乎不带任何修饰的酒精气息，如同出鞘的寒刃，带着一种直冲灵魂的穿透力！仅仅是逸散出的酒气，就比“初火”要霸道数倍，让空气都仿佛带上了一丝灼热的锋芒！
伏羲的神情比蒸馏“初火”时更加专注、严肃。他小心翼翼地控制着馏出速度，精神力如同最灵敏的探测器，捕捉着每一滴酒液的气息和成分变化。只有当他确认酒液达到了他心目中那种“纯粹到极致”的状态时，才让它们流入准备好的精钢酒坛中。
时间一分一秒过去。
终于，当伏羲感知到酒精度开始明显下降、酒尾的特征出现时，他果断停止了加热。
精钢酒坛中，盛放着大约只有“初火”产量三分之一的酒液。
酒液：无色透明，纯净如水。
香气：极其纯粹、霸道、凛冽的酒精气息！直刺鼻腔！在这股近乎“野蛮”的纯净酒精气息之下，几乎捕捉不到任何谷物的甜香或桶味，只有一种近乎本源的、燃烧般的刺激感！光是闻着，就让人感觉喉咙发紧，头皮发麻！
伏羲取来一个最小的玉勺，舀起小半勺。他没有立刻品尝，而是先观察。酒液在勺中流动，粘稠度明显高于“初火”，挂壁性更强，形成的“酒泪”更加细密、持久。
他屏住呼吸，将玉勺凑近唇边，极其小心地抿了一丁点。
轰——！
一股难以形容的、爆炸性的感觉瞬间在口腔中炸开！
是一种**极致的纯净与极致的烈度带来的双重冲击！
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