第79章 等待着最终结果 (第1/3页)

四五小说网【455xs.com】第一时间更新《四合院：七级工程师，我平步青云》最新章节。

在炖煮鸡肉的间隙，赵卫国的意识进入了一级田园空间。

他只动了下念头，空间里的溪水就开始结冰。

接着，他从里面取出了一些冰块。

制作白斩鸡，掌控火候是核心。

赵卫国早已准备好一盆冰水。

当鸡肉刚煮到断生状态时，他立刻把锅里的白斩鸡捞出来。

迅速放进冰水中，就像给鸡肉冲了一场十米冲刺般的冷水澡。

只有通过这样的处理，白斩鸡的鸡皮才能变得脆嫩爽口。

等鸡肉完全冷却后，赵卫国才把白斩鸡从冰水中捞出来。

然后用事先准备好的芝麻油，在鸡皮表面薄薄地刷了一层。

做完这些步骤，白斩鸡就可以端上餐桌享用了。

而且在准备白斩鸡的过程中，赵卫国还顺带为自己做了一锅煲仔饭。

这锅煲仔饭是用大砂锅煮的，并非专门的煲仔饭锅。

但煮出来的味道却很不错，和用专业器具做出来的相比毫不逊色。

之前在凌晨处理那些大母鸡时，虽然收获的东西不算多。

但也得到了一挂腊肠，还有好几箱没有任何品牌标识和标签的可乐。

也就是大家常说的肥宅快乐水。

当煲仔饭快要煮好准备起锅时，赵卫国在饭上放了些青菜。

还打了两个鸡蛋上去。

一直等到煲仔饭上鸡蛋的蛋白凝固，蛋黄呈现出微微凝固的状态。

赵卫国才把装着煲仔饭的砂锅端起来。

他把煮好的白斩鸡切成块，整齐又好看地摆放在盘子里。

再搭配上自己秘制的酱料。

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！