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明朝洪武二十八年十二月初，华州境内大雪纷飞。在距离华山二十里的驿道旁，有一处用茅草搭建而成的小酒馆。
此时正值寒冬腊月，酒馆四周已被皑皑白雪严严实实地覆盖，仿佛与这片天地融为一体。若不是那迎风摇曳的“酒”字招牌，实难想象这竟是一处酒馆。此处距最近的村镇也有数十里之遥。
酒馆内仅有两张桌椅，今日竟意外地客满，这让老掌柜惊喜不已。所幸临近年关，备下的年货充足，倒也无需为食物发愁。
“掌柜的，这酒怎么喝着一股子小家子气？”其中一张桌子的客人不满地大声叫嚷。那客人皮肤黝黑，满面胡须，一双眼睛炯炯有神。在他对面而坐的是一名衣衫褴褛的秀才，秀才面容清秀，平凡至极。
“江兄勿要玩笑，在下不过是据实而言，若不合兄台心意，在下赔罪则个。”秀才一脸愁苦，说着竟站起身来，对着大汉恭敬地行了一礼。
大汉眉头一皱，嘴里虽仍在嘟囔，却从怀里掏出一大锭银子拍在桌上。
“再来四斤酱牛肉，两壶烧酒！”
“够了够了，江兄，真是羞煞小弟了。”秀才面红耳赤，急忙摆手，大汉则满不在乎地哈哈大笑。
看着二人这般，老掌柜悬着的心总算落了地。方圆数十里只此一家酒馆，因今年庄稼收成欠佳，这才做起此营生艰难度日。
虽说现今洪武皇帝英明神武，且爱民如子，但庄稼每年的收成终归要靠天时。今年更是多日干旱，收来的粮食仅够勉强饱腹罢了。
老掌柜望着门外的大雪，心里想着明年或许是个丰收年，又瞧了一眼桌上的银子，约摸五两左右，足够他们一家一年的吃食，便满心欢喜地朝厨房跑去。
另外一桌共有三个客人，一副行脚客商模样打扮。由于洪武皇帝出身布衣，对不劳而获的商人深恶痛绝，认为唯有靠体力劳动方能丰衣足食。所以在这个时代，重农抑商，普通商人的社会地位始终低人一等。或许是习惯了他人的异样眼光，三人自始至终都在低头吃饭，对屋内的对话充耳不闻。就连老掌柜，也不多瞧他们一眼，反倒对那位衣衫破旧的秀才以礼相待。
秀才名叫李潜，祖籍山西大同府贺县。家中父母早逝，无亲无故。李潜的父亲也是个读书人，只不过临终前也未能考中功名，这愿望便落在了李潜身上。所幸留下的书籍颇丰，李潜也足够争气，十年寒窗苦读，终于考中了秀才。
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