第70章 白糖现世，官契初定

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沈星落理了理衣襟，快步迎到院门口。村长正陪着一个穿着青色绸衫、头戴方巾的中年男人说话，那人面皮白净，留着两撇小胡子，正是县衙户房的张主簿。他身后还跟着两个穿着皂衣的衙役，神情倨傲地打量着沈家的新院子。

“张主簿大驾光临，有失远迎。”沈星落上前，不卑不亢地行了个常礼。她年纪虽小，但经历过末世和狼群夜袭，眼神沉稳，举止间自有一股不容小觑的气度。

张主簿捋了捋胡子，眼中带着审视和一丝不易察觉的轻视。他早听说了靠山村有个“小神童”，弄出什么铁草挡了狼群，还带着全村开药圃。在他看来，不过是乡下人夸大其词罢了。一个小丫头，能有多大能耐？不过，县尊大人确实提过一句，让看看这靠山村新弄出来的“消食饮”如何。

“你就是沈家小娘子？”张主簿拖长了调子，“听闻你弄了些汤水，能开胃消食？”

“正是。”沈星落侧身，“主簿大人请进，尝尝便知。”

一行人进了院子。灶房里飘出的酸甜香气更浓郁了。林秀娘和几个妇人有些紧张地停下手中的活计。沈星落示意她们继续，自己则取过一个干净的粗瓷碗，从刚熬好、正在冷却的大木桶里舀了半碗色泽红亮、质地浓稠的“消食健体饮”，又用干净的竹片勺搅了搅，递给张主簿。

张主簿皱着眉接过碗，这看着就是普通的山楂糖水嘛，能有什么稀奇？他敷衍地凑近闻了闻，酸甜中带着一股清冽的菊花香和一丝姜的辛气，倒是不难闻。他矜持地舀了一小勺，送入口中。

酸甜的滋味瞬间在舌尖化开，恰到好处地刺激着味蕾。山楂的果酸被红糖的醇厚包裹，野菊的清香完美地解除了甜腻，最后那一丝若有若无的姜的暖意滑入喉咙，整个人都感觉清爽舒坦了不少。张主簿在县衙里应酬多，时常积食，此刻只觉得胃口都开了几分。

“嗯……”他忍不住又舀了一勺，细细品了品，脸上的轻视淡去了些，“味道……尚可。这汤水，真能消食？”

“大人可问赵三爷。”沈星落看向一旁的赵三爷。

赵三爷连忙上前一步，恭敬道：“回主簿大人的话，这‘消食健体饮’里用了山楂、红糖、野菊花、姜片。山楂消食化积，红糖温补，野菊花清热解毒，姜片温中止呕。配伍虽简，却正对脾胃不和、食积不化之症。村里几个积食腹胀的娃儿喝了，不过半日便见好。老朽亲自验看过方子，确有效验，且性味平和，老少皆宜。”

张主簿听着赵三爷这老郎中的背书，心里的疑虑又去了几分。他看着灶房里忙碌的妇人，那一锅锅熬煮的红亮汤汁，还有旁边堆着的成捆干艾草、野菊花，心里飞快地盘算起来。这玩意儿看着成本不高，味道好，还有郎中背书，若是运作得当……

“味道是还行，”张主簿放下碗，慢条斯理地开口，“不过嘛，也就是个乡下糖水的方子。县衙采买，那是要入册，给各房书吏、衙役们日常饮用，体恤下情的。你这东西，可有名目？可能保证供应？价钱几何？”他抛出了最关心的问题。

沈星落心中了然，这是开始谈条件了。“此物名‘沈记消食健体饮’。大人放心，原料都是山野间易得之物，我沈记工坊已备足人手，只要原料充足，每日供应百斤不成问题。”她顿了顿，报出一个让张主簿眼皮微跳的价格，“至于价钱，按熬煮好的汤汁算，一斤作价十文。”

“十文？”张主簿声音拔高了一点，旁边两个衙役也露出惊讶之色。一斤寻常的红糖水，在镇上茶摊也不过卖两三文。这加了点草药的，敢卖十文？

“大人莫急，”沈星落微微一笑，从旁边灶台边拿起一个小陶罐，打开盖子，“此饮滋味不同，关键在于此物。”

张主簿探头一看，只见陶罐里装着一种雪白细腻如沙的晶体，在光线下闪烁着晶莹的光泽。一股纯粹到极致的甘甜气息扑面而来，瞬间盖过了灶房里其他的味道。

“这是……？”张主簿从未见过如此纯净的“糖”，下意识地伸手想去沾一点。

沈星落却轻轻合上了盖子。“此乃‘霜糖’，提纯自粗糖，取其至纯至甘之精华。一斤粗糖，仅能得此霜糖二三两。用它熬煮的汤汁，不仅甘甜清冽不腻口，更无粗糖之杂质涩味，久放亦不易酸败。大人方才所尝之味，大半归功于此。”

张主簿的手僵在半空，眼睛死死盯着那个合上的陶罐，喉头不自觉地滚动了一下。他方才就觉得那汤水的甜味异常纯粹干净，原来根子在这里！雪白如霜，甜香纯粹！这简直是……贡品级别的糖啊！他只在跟着县尊去州府拜见上官时，在宴席上远远见过类似的“糖霜”，据说价比黄金！

“这……这霜糖，也是你弄出来的？”张主簿的声音都有些变调了，之前的倨傲荡然无存，只剩下震惊和灼热。

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