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二楼雅间宽敞明亮,东北两面墙壁各被一排红木博古架占据。东面的架子上摆着各样古董,瓷器、青铜器、玉器,琳琅满目。西面的架子上摆的是各式各样,各种材质的茶具茶壶。
朝南的窗户半开半掩,微风轻轻拂过,送来院子里淡淡的清香。西墙之上,挂着的是名流大家的字画,每一幅都是价值连城的珍品,为这个空间增添了几分文化底蕴和艺术氛围。
房间的中间,设一红木圆桌,桌上摆放着茶具、茶宠、茶食,茶桌的左边不远处设一香台,香台上摆着一个精致小巧的香炉,香烟袅袅上升,弥漫着整个房间。
李姑姑正坐在桌边喝茶,看见从屏风后面绕进来的男装丽人。纵是阅过美人无数的她,一时也有些失神,虽然美得有些侵略性,但是自己只有对美的欣赏,没有美人见美人的嫉妒。
“李姑姑安好,熙凤来迟了,让李姑姑久等了。”“是我来的早,轻易出不得宫,便想早出来多逛逛。”王赛凤给李姑姑倒了一杯茶,又将新上的红豆糕,往李姑姑面前推了推,“姑姑,尝尝这红豆糕如何……”
李姑姑拈起一小块红豆糕,轻咬一口,随即一股醇厚的香气弥漫开来,直达心底。这香气仅来源于红豆的自然香味,与她在宫中常享用的豆沙风味迥异。这股香气在舌尖舞动,层次丰富,终转化为口腔中的清甜余韵,让人久久回味。
再喝一口正煞口的普洱茶,红豆糕的甜味,恰如其分地中和了普洱茶的苦涩。普洱茶的醇厚,又为红豆糕凭添一份特别的风味,更加让红豆糕美味而可口。
钟爱美食,厨艺精湛的李姑姑,立即尝出这红豆糕与众不同的地方,全在于红豆馅的制作。“这红豆馅可真是花了不少心思啊……”
“看来您也是行家里手,只一口就吃出个中玄机。红豆浸泡一晚后,再把红豆煮熟,然后先加糖熬制,再加水慢熬……”茶过三盏后,王赛凤便带着李姑姑楼上楼下地转着。
“您也看出来了,这一楼针对普通食客,二楼雅间,三楼是茶座,南楼招待男客,北楼招待女客。东南西北各省的厨子,这里都有……这宫里不是要遣散宫女吗?要是有那无家可归的,可以到天然居来,做女伙计……”
“南甜北咸东辣西酸,特意做了些特色菜,姑姑尝尝味道如何。”满满一桌子菜,李姑姑都浅尝辄止,满意地她,连连点头,赞不绝口。
李姑姑举起筷子,夹起一块晶莹剔透的东坡肉,轻轻放入口中。那肉肥而不腻,入口即化,带着淡淡的酱香与酒香,仿佛在舌尖上绽放了一朵绚烂的花。
她的目光随即转向一盘色泽金黄的炸响铃,轻咬一口,外皮酥脆,内里馅料鲜美多汁,声音清脆悦耳,如同山间溪流潺潺。
一旁的王赛凤笑盈盈地看着,不时为李姑姑介绍各道菜肴背后的故事与制作工艺,屋内弥漫着食物的香气与欢声笑语,温馨而和谐。
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