第13章 比炸丸子都好吃！ (第1/3页)
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黑黝黝的大铁锅里，只有指甲盖那么大一点油。
说是一口，都夸张了，真的连一口油都没有。刘青山估摸了一下，可能有个十分之一口？？
“妈，这油也太少了，连一个知了猴也淹不住，怎么炸啊？”
“这还少？不少咧！”
王凤仪将罐头瓶的盖子紧紧拧上，“这些就够咧，知了猴那么大一点，要我说这些油都多，你这碎娃就会糟践东西！”
说着话，她抱着罐头瓶转身就出去了。
看到这一幕，
刘青山只能直叹气，他家的油都在王凤仪抱着的那个罐头瓶里装着。
这年头，大家吃油基本上都是吃大油。
什么是大油？
其实就是猪肉。
将猪肉里面的肥肉，开小火放在锅里炼，慢慢的肥肉就都化了，所化的液体就是猪油。
至于后世人们常吃的大豆油、花生油、菜籽油、葵花油、橄榄油等等，这时候的人是吃不起的，有些还没见过。
就刘青山他家，连这猪油都得计划着吃。
炒菜只能两天吃一次，放油的时候，只能舀一勺尖。
就罐头瓶那么大一瓶猪油，他家五口人能吃半年，有时候甚至时间更长。
看着锅里那点油，
刘青山又叹了口气，“唉……先就这凑合吧……”
随即，他开始点火烧锅。
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