第528章 豆腐宴 (第1/4页)

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回到家后，苏浩泽看着自己从宋师傅那买回来的各种豆制品，心里冒出了一个想法。

“平安，”他摸了摸小朋友的脑袋，“咱们晚上请赵伯伯、陈叔叔，还有你的好朋友子文一家来家里吃饭好不好？就用今天从宋爷爷摊子上买回来的这些好豆腐，爸爸做一桌豆腐宴怎么样？”

“好呀好呀！”苏平安立刻拍手，“我这就是去告诉子文！”

苏浩泽笑着捏捏他的鼻子，“记得打完电话要昨天没写完的作业做完哦。”

“好的，爸爸。”苏平安高兴地跑进了自己的房间，拿起电话手表就开始找王子文的名字。

厨房里，苏浩泽先把需要泡发的香菇、木耳等干货处理上，然后开始细致地规划晚上的菜单。

既然叫豆腐宴，豆腐自然是主角，但也要兼顾荤素搭配和口味的层次。

他一边在脑海里盘算菜单，一边从小心取出那些买回来的豆制品。

卤水老豆腐，质地紧实，豆香浓郁，是今晚的主力。

水豆腐，细嫩如脂，颤巍巍的，最适合做麻婆豆腐和汤。

豆干，厚实有嚼劲。

百叶，柔韧层层。

素鸡，口感扎实。

豆腐皮，薄而韧。

苏浩泽将不同豆腐分类放好，该冷藏的冷藏，该泡水的泡水。

他先给赵明生发了信息，对方一听是豆腐宴，还是苏浩泽掌厨，回得飞快：“必须到！我带两瓶好酒，到时候咱们好好喝一个。”

紧接着他又联系了陈政辉。

陈总厨最近在琢磨新菜式，正想找苏浩泽交流，一听是豆腐宴，来了兴致：“苏老师这创意好！我正想看看你能把豆腐玩出什么花样，一定到！我带点新做的熏鱼来添个菜。”

最后苏浩泽给王子文的妈妈何秋霞也发了语音，邀请他们一家晚上来吃饭。

何秋霞爽快答应：“太好了阿泽！正愁晚上做什么呢。子文知道能和平安一起玩，还能尝苏叔叔的手艺，肯定乐坏了。我们早点过来，看看能帮什么忙不？”

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