第27章 收到杂志采访邀请 (第1/2页)
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做了美食杂志这么多年，撰写过不少餐饮店铺。
不管是多年的老字号，还是新出的连锁品牌，都一一尝过。
然而眼前这盘东坡肉可以说是他职业生涯以来，见过最完美漂亮的东坡肉。
“这东坡肉一看就是选用了上好的五花肉，层次分明，入口即化，不腻口，肉也不柴。”
“调制的酱汁包裹住了整块肉，十分入味。”
“仔细一闻，还有一股淡淡的酒香。”
听到姜明辉的这番话，曹丽菊深吸了一口，确实闻到了一股醇厚的酒香。
味道虽淡，却也好闻。
“还有它配的米饭，也是颗粒分明煮得刚刚好。不会太软也不会太硬。”
“猪皮的胶质感被焖制出来了，让整体的口感又上升了一个层次。”
“还有最下面的那一层汤汁，满是葱香酒香肉香，拌饭简直是一绝！”
说着姜明辉当着两人的面，舀了一勺灵魂之汁淋在米饭上。
然后舀起浸满了汤汁的米饭，用筷子夹了一块东坡肉堆在米饭上。
张大嘴巴一口全部送了进去。
下一秒，他感觉自己舌尖上的味蕾都在跳舞。
美味至极，令人回味无穷。
姜明辉的表情和动作足以说明一切。
曹丽菊不再犹豫，立刻也伸出了筷子。
她用筷子一夹，轻轻咬了一口。
入口软而不烂，肥而不腻。
更重要的是猪皮吃进嘴里居然没有一丝腥臭味都没有，只有满满的胶质。
这家店的老板果然厉害。
曹丽菊彻底放心了，学着姜明辉地动作，也舀起汤汁拌饭。
此刻的她完全没有了一开始的怀疑和观望，完全沉浸在了享受美食的快乐之中。
坐在一旁的钟泽却是有些哭笑不得。
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