第一卷 第68章 厨师三板斧 (第1/2页)

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“快！老郑！还要两个箩筐！”两名战士抬着一箩筐的野菜回来。

正在厨房忙碌的战士们全都出来看，乖乖！野山葱、野蒜叶、嫩荨麻叶！

荨麻叶只有幼苗时期的嫩叶可食用，成熟时期的荨麻叶经过加工做药用。

小战士将箩筐里的野菜分拣出来，顾不得擦汗，又带走两个箩筐。

连着跑了两趟，把野菜全部搬回来。

全班战士一起动手，将野山葱、野蒜叶、荨麻叶分别洗净。

冯素莲留了一撮野山葱，种木箱里当作料，炒菜时撒一把增加色香味。

“哎哟，这荨麻叶真厉害！”有战士不停挠手背，红彤彤一片。

荨麻叶上的刺毛会释放蚁酸，不小心蛰到，一阵刺挠，又麻又痒又痛。

“你们不痒？”老郑问冯素莲三人。

三人呵呵笑着伸出手，红肿一大片，徒手摘的，顺着叶子的方向摘，可还是被蛰到不少。

“你们疯了！”老郑惊呼，就没见过这么傻的兵，荨麻厉害得很！

“没事儿，一两天就消了！”三个傻呵呵笑，摘了这么多野菜，好有成就感。

“今天中午吃荨麻叶粥吧！”冯素莲提议，“下午包野山葱、野蒜叶包子！”

荨麻叶焯水几分钟捞起，放入冷开水中浸泡，固定颜色和质地，免得发黄、软烂。

拧干剁碎，连同焯过的水一同加入粥里，汁水里有维生素等各种人体所需的微量元素，舍不得倒掉。

放一点儿油脂、盐，碧绿的荨麻叶粥便好了。

中午一人一碗浓稠的荨麻叶粥，两个馒头。

战士们第一次吃香浓的荨麻叶粥，上高原这么久，终于吃到绿色菜叶。

老乡们没想到金珠玛米也吃这野菜，他们通常是焯水后剁碎，混在糌粑里吃。

像这种熬得香香的浓粥，也是第一次吃，被香浓的口感惊到，怎么比混在糌粑里好吃？

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