第十章 开店准备

昨日做的卤菜尝试大获成功，这个开店计划就被迅速地提上来日程。

首先便是店面装修了，光是装修风格就改了不下十个版本，当然最主要还是因为柳禾风自己一会一个想法，恨不得都给塞进去，可惜前世有没有什么设计经验，只能做些取舍了。

最终敲定，还是做成江南传统风格，毕竟这开店的地方桃花镇是扬州府下的一个县，地处江南，这里的人还是更能接受江南风格。

要说这个门店位置那也是真的好，位于主街后的一条辅街上，人流量杠杠的不说，更值得说的是这个地方风景也特别难得。

这个门店正靠着一条横穿小镇的河，可谓是桃花镇商圈的次核心地段，而且门店一排敞亮透气的窗户正对着这条景色宜人的河，到时候装上雕花木窗，一打开直接就是一线河景。

半个月后，等到杨荷花找了长工来装修店面的时候，柳禾风顶着这张白里透红且肉嘟嘟的脸，一脸严肃地当着督工，更是引来了左邻右舍的引逗。

对此柳禾风很是不满意，奈何这张小脸实在是太过招人喜爱了，更何况大人们都是只把她当一个小小孩子，她的认真在他们眼中便是儿戏了。

柳禾风只能表示，怪姐实在可爱！

陆陆续续忙了得有半个多月，这个店面终于是装修好了，这一天杨荷花带着三姐妹和柳禾风一起踏入了焕然一新的门店。

敞亮的大堂放了六张小桌子，方便客人堂食，而在另一旁则是成列了整整两排的大缸，以后可以在里面放上的卤菜，旁边更是支了一口大锅，随时加热，到时候一开窗户，保准隔着一条街都能闻到。

抬走继续往前走，穿过一个用半截布遮住的门口，踏进去便进了后厨。

门店后厨整整放了四口大锅，大锅对面的物什堆放了不少。平整大桌、一人高的大木柜，还大大小小的堆放在桌子下面的陶缸和坛子，整整齐齐，在厨房的另一个角落里面则是存放卤水的地下库房了。

出来后厨便来到庭院，紧挨着门店后厨处有着一口井，井边还种着一棵枣树，正值中午，光纤透过枝桠在地面投下了光影。

逛了一圈下来，柳禾风和杨荷花都表示非常满意，下面就是准备开业。

杨荷花带着柳禾风和三丫一起去了镇上开始买卤菜食材，先是鸡鸭鹅各来了十只，又买了十斤牛肉，肉便先买了这些；然后，就是去采购新鲜的蔬菜了。

其实柳禾风很想买点海带去卤一卤，但是奈何这时古代，她把整个桃花镇都给找遍了，也愣是没找到一家买这个的，只好藕、土豆、豆泡还有豆皮都各来了十斤，等到采购的差不多，便回去准备了。

后厨的四口大锅都给烧了起来，荤的素的各分了两锅，负责烧火的四丫五丫忙得连手都停不下来。

主厨和帮厨分别是杨荷花和三丫，至于柳禾风，由于身板太小，只分配了个洗菜的活，一家子五口算是都给发动起来了。

这么热热闹闹地干到了半夜，才总算将煮好的食材全部放进卤汁里面，只等着明天早上开盖。

第十章

开店准备

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