第32章 黄油比例测试 (第1/5页)
《辞职回家，我靠做糕点成名》转载请注明来源：四五小说网455xs.com
十一月的晨光带着几分凉意，透过
“晚香斋”
的木格窗，在操作台上投下细碎的光影。林默站在操作台旁，手里捧着笔记本，指尖在
“黄油比例优化”
那一页反复划过
——
昨天确定了增加黄油能解决蟹壳黄冷却变硬的问题，可具体加多少，他和苏晚还没达成一致。
“我觉得直接在原配方基础上增加
2%
的黄油就行，”
林默抬头看向正在揉面团的苏晚，语气里带着几分笃定，“原配方每
500
克面粉加
100
克黄油，2%
就是
10
克，调整后
110
克，既不会太多影响风味，又能起到锁水的作用。之前测试
120
克的时候，虽然硬度更低，但已经有顾客反馈黄油味太浓，110
克应该刚好。”
苏晚停下揉面的动作，擦了擦手上的面粉，眉头微微蹙起：“110
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
温馨提示：按 Enter⤶ 返回目录，按 ⟵ 阅读上一页， 按 ⟶ 阅读下一页，加入书签方便您下次阅读。
《辞职回家，我靠做糕点成名》所有内容均来自互联网或网友上传，四五小说网只为原作者猫挨抡的小说《辞职回家，我靠做糕点成名》进行宣传。欢迎各位书友支持猫挨抡并收藏《辞职回家，我靠做糕点成名》最新章节。
《辞职回家，我靠做糕点成名》所有内容均来自互联网或网友上传，四五小说网只为原作者猫挨抡的小说《辞职回家，我靠做糕点成名》进行宣传。欢迎各位书友支持猫挨抡并收藏《辞职回家，我靠做糕点成名》最新章节。